Smoothie (engelsk smoothie, fra glatt - glatt, homogen) - en frukt- eller grønnsakscocktail, eller en cocktail laget av fruktjuice med tilsetning av melk eller iskrem. Dette sunne og naturlige produktet er mye brukt i dietter og vegetariske måltider.
Smoothies er enkle å lage. Ta en vilkårlig mengde bær (fersk frukt eller grønnsaker - ditt valg), juice og en blender. Kombiner ingrediensene i en blender og hell i glass. Tilsett en skje honning eller sukker - den klassiske smoothien er klar. Saften kan erstattes med kumelk eller kokosmelk og til og med yoghurt.
Det beste rådet for smoothieelskere er å blande og matche. Det finnes utallige varianter av grønnsaker, frukt, bær og kombinasjonssmoothies, og du kan prøve din egen signaturoppskrift selv. For eksempel er en av hemmelighetene til en sunn cocktail å legge til frø, spiret hvete, selleri eller et annet ikke altfor velsmakende, men ekstremt sunt produkt til en deilig cocktail laget av favorittingrediensene dine. Dette vil praktisk talt ikke påvirke smaken, men det vil gi uvurderlige fordeler for kroppen.
Vær også forsiktig når du velger ingredienser. Selv om oppskriften for å tilberede en drink er ekstremt enkel, skader det ikke å kjenne til noen av noen finesser. For eksempel, • For å få en tykkere cocktail, må du legge til flere bær.
• For å få en mer uttalt og rik smak, bør du kombinere sur og søt frukt, eller frukt og grønnsaker, for eksempel: gulrøtter + fersken, spinat + pære osv.
• Alle sitrusfrukter må skrelles grundig, ikke bare av skallet, men også fra filmene, slik at cocktailen ikke smaker bittert.
• Linfrø - en kilde til verdifull fiber - påvirker absolutt ikke smaken, så de kan tilsettes hvilken som helst smoothie.
• Hvis du vil at drikken skal være 100% naturlig, kan du legge til ferskpresset juice i stedet for kjøpt juice.
• Hvis du er på diett eller ikke spiser sukker i prinsippet, må du erstatte det med honning, fruktose eller stevia.
• Du kan tilsette krydder i smoothies som malt ingefær, muskat og kanel.
Til slutt - en original oppskrift på en morgensmoothie spesielt for de med søt tann. Ta en banan, en halv mørk sjokolade, en halv kopp melk, en halv kopp kaffe, en teskje sukker og revet muskat. Mal sjokoladen med et rivjern, skjær bananen i små terninger, bland alle ingrediensene og visp i en blender. En forfriskende morgensmoothie er klar!
