14. februar er dagen da du vil vise din kjærlighet så mye som mulig, bokstavelig talt omgi den valgte med den. Dette kan gjøres på en rekke måter, for eksempel en romantisk middag. En av rettene for ham kan være en uvanlig cupcake. La oss lære sammen hvordan vi lager en dessert til Valentinsdag med et hjerte skjult inni.
Uvanlig dessert til Valentinsdag: ingredienser
- 250 g mel;
- 250 g smør;
- 200 g sukker;
- 40 g ren kakao (uten tilsatt sukker);
- 4 mellomstore egg
- en halv teskje bakepulver og en klype salt.
- 250 g mel;
- 250 g smør;
- 200 g sukker;
- 2 ts vaniljeekstrakt (vaniljesukker er egnet for erstatning);
- 4 mellomstore egg
- en halv teskje bakepulver og en klype salt.
I tillegg til mat trenger du en liten hjerteformet kakekutter.
Valentine Cupcake: Making Process
For å lage en uvanlig dessert trenger du 2 cupcakes - vanilje og sjokolade. Du må begynne med sjokolade, siden det er han som vil tjene som grunnlag for overraskelseshjertet.
Visp smør ved romtemperatur i en bolle til det blir luftig. Tilsett sukker, visp til lett krem. Tilsett egg om gangen mens du pisker.
I en annen bolle, bland alle de tørre ingrediensene, bland dem med kremen, bland deigen grundig slik at den blir homogen.
I en rektangulær tallerken kledd med bakepapir, bake kaken i ca 50 minutter ved 175 ° C (den nøyaktige tiden avhenger av ovnen). Så snart kaken er klar, må du ta den ut, la den avkjøles i form i 10 minutter, deretter utenfor formen - til den avkjøles helt.
Skjær den avkjølte kaken til en tykkelse på ca 2 cm, kutt ut med en hjerteform. Hvis du ikke planlegger å tilberede dessert samme dag, kan hjertene pakkes inn i plastfolie og kjøles ned (opptil en dag).
Nå kan du starte vaniljedeigen. Du må koke den på samme måte som sjokolade, bare tilsett vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker) i stedet for kakao.
Del den ferdige vaniljedeigen i ca 2 deler. Sett den ene delen i en rektangulær form (pass på å bruke bakepapir slik at ingenting brenner, ikke kleber eller ødelegger formen på kaken). Legg deretter sjokoladehjertene ut - det er viktig å gjøre dette så jevnt som mulig slik at den ferdige retten i kuttet ser veldig pen og vakker ut. Fordel den resterende vaniljedeigen over sjokoladehjertene.
Sett i ovnen (175 ° C) i 50 minutter. La den ferdige kaken med en hemmelighet avkjøles i 10 minutter i formen. Pynt etter smak med for eksempel melis før servering. En uvanlig dessert til Valentinsdag er klar, og hjertet gjemt i den vil være en hyggelig overraskelse for din sjelefrende!
