Puff-salater er veldig saftige og deilige. Forbered "Northern Mimosa", denne salaten har en delikat tekstur på grunn av egg, og surheten i eplet gir pikant.
Det er nødvendig
- - 5 egg;
- - 150 g nederlandsk ost;
- - emballasje av krabbekjøtt;
- - 1 middels søtt og surt eple;
- - 100 g naturlig yoghurt;
- - 50 g rømme;
- - 50 g majones med lite fett;
- - 1 lite fedd hvitløk
- - 1 løk;
- - 100 g valnøttkjerner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok egg, avkjøl i kaldt vann og skrell. Skill de hvite fra eggeplommene.
Steg 2
Skrell løk og hvitløk. Knus hvitløk med en hvitløkspresse, skåld løken først med kokende vann, og hakk deretter fin.
Trinn 3
Tin krabbekjøttet, kutt i små biter.
Trinn 4
Lag Northern Mimosa salatdressing ved å blande majones, rømme og yoghurt.
Trinn 5
Tilbered en salatskål til en flassende salat ved å gni den med knust hvitløk.
Trinn 6
Gni ekorn i en salatskål, salv med dressing. Dette blir det første laget for Northern Mimosa-salaten.
Trinn 7
Gni osten i en salatskål og pensle med dressingen igjen.
Trinn 8
Legg i et lag krabbekjøtt, fukt igjen med rømme, yoghurt og majonesdressing.
Trinn 9
Legg et lag løk, hell de smuldrede eggeplommene på den. Fordel salatdressingen igjen.
Trinn 10
Riv nå eplet etter å ha skrelt det. Vi pels igjen.
Trinn 11
Dryss med hakkede valnøtter og kjøl Northern Mimosa salat i flere timer. Etter at salaten er tilført, server og pynt etter eget ønske.
