Pizza Med Sjømat, Fennikel Og Appelsin

Innholdsfortegnelse:

Pizza Med Sjømat, Fennikel Og Appelsin
Pizza Med Sjømat, Fennikel Og Appelsin

Video: Pizza Med Sjømat, Fennikel Og Appelsin

Video: Pizza Med Sjømat, Fennikel Og Appelsin
Video: Pizza med asparges og vårløk 2024, April
Anonim

For alle som elsker blåskjell, blekksprut og reker. Tomater inneholder mye lykopen, som fungerer som en antioksidant.

Pizza med sjømat, fennikel og appelsin
Pizza med sjømat, fennikel og appelsin

Det er nødvendig

  • - 200 g sjømatcocktail
  • - 200 g mel,
  • - salt etter smak
  • - en halv pakke gjær,
  • - 1 oransje,
  • - 1 fedd hvitløk,
  • - 200 g hakkede tomater,
  • - 2 ss. tomatpuré
  • - pepper,
  • - 1 fennikelknoll,
  • - 40 g tomater i olje,
  • - 250 g mozzarella.

Bruksanvisning

Trinn 1

Tin først sjømat.

Steg 2

Tilsett mel og litt salt i en bolle, dekk det med gjær. Tilsett 250 ml kokt vann og elt deigen. Legg den deretter tilbake i bollen, dekk den til med et kjøkkenhåndkle og legg det på et varmt sted i en halv time for å heve seg.

Trinn 3

I mellomtiden vasker jeg appelsinen min og gnir skallet på et fint rivjern. Skrell hvitløk og hakk fint.

Trinn 4

Rør tomatpastaen, hakkede tomater, hvitløk og appelsinskall i en bolle. Krydre med salt og pepper etter smak.

Trinn 5

Skjær de røkt tomatene og mozzarellaen i strimler.

Trinn 6

Vask tint sjømat, sil og tørk.

Trinn 7

Del pizzadeigen i 8 like store deler. Dryss overflaten med mel. Rull hver del i sirkler med en diameter på 12 cm.

Trinn 8

Legg pizzaene på et stekebrett.

Trinn 9

Smør hver pizza med tomatpuré. Dryss over sjømat, fennikel og tomatstrimler. Tilsett mozzarellaskiver og stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 20-25 minutter.

Anbefalt: