Kjeksen bakt i henhold til denne oppskriften er deilig, sprø og veldig aromatisk. Og kombinasjonen av tre typer sjokolade og sunne hasselnøtter gjør smaken av denne informasjonskapselen spesiell. Et glass fersk melk vil fremheve smaken av denne informasjonskapselen.
Ingredienser:
- Siktet mel - 100 g;
- Smør - 50 g;
- Bitter og hvit sjokolade - 100 g hver;
- Melkesjokolade - 200 g;
- Granulert sukker - 150 g;
- Store egg - 2 stk;
- Brus - en halv teskje;
- Hasselnøtter - 70 g.
Forberedelse:
- Rør egg og sukker i en dyp bolle. Du må slå denne blandingen til massen viser seg å være luftig og lett.
- Ta melk og halvparten av mørk sjokolade og bland dem i en kjele med smør. Den resulterende blandingen i et vannbad må være helt smeltet. Så må den smeltede sjokoladen avkjøles litt og hell den sakte over eggene, pisket med sukker. Pisk massen til den er helt homogen.
- Bland mel med vann, hell blandingen over sjokolademassen og rør godt.
- Skrell hasselnøttene og hakk litt med en stor kniv. Brikkene skal ikke være for små. Hakkede nøtter må helles i deigen og omrøres.
- Hakk den resterende bitre og hvite sjokoladen i store biter. Brikkene skal ha samme størrelse som nøttene.
- Ta et stort bakeplate og legg det med et stykke bakepapir. Nå må du legge kakene på et bakeplate. For å gjøre dette kan du bruke en spiseskje - en skje deig til en informasjonskapsel. Avstanden mellom deigen må være tilstrekkelig. Legg hakkede sjokoladebiter oppå deigen.
- Du må bake sjokoladekaker i 15 minutter ved en temperatur på omtrent 180 grader. Etter at informasjonskapslene er kokt, trenger du ikke å fjerne dem fra papiret før de er avkjølt. Dette for å sikre at informasjonskapslene ikke knuses, men er sprø.
