Det er ingen hemmelighet at kjøttkaker kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, men også fra fiskefileter. Den mest vellykkede er de hentet fra sjøfisk.
Fiskfilet kjøttboller med kålrabi
Ingredienser:
Enhver sjøfisk - 600 g;
Kohlrabi kål - 500 g;
Gulrøtter - 3 stk;
Kyllingegg - 2 stk;
Løk - 2 stk;
Baton - 3 skiver;
Persille - ½ haug;
Melk - 70 ml;
Solsikkeolje - 4 ss;
Crackers for panering - 60 g;
Malet sort pepper og salt.
Forberedelse:
Skrell både løk og halvparten av gulrøttene, vask og hakk fint, hakk gulrøttene på et rivjern. Sorter grønn persille, vask og hakk fint.
Varm solsikkeolje i en stekepanne, stek de forhåndshakkede grønnsakene i den til de er gyldenbrune, tilsett hakket persille på slutten av tilberedningen.
Legg brødskiver i en bolle, hell melk over dem, la dem brygge.
Skjær fisken, skrell og del i fileter. Vri fileten med kjøttkvern, bland kjøttdeig med gjennomvåt brød, stekte løk, gulrøtter, kyllingegg, salt og malt svart pepper.
Del kjøttdeigen i like store kuler, rull hver brønn i brødsmuler.
Forvarm en stekepanne med solsikkeolje, legg fremtidige kjøttkaker på den og stek den til den er gyldenbrun.
Skrell og vask kålrabi og gjenværende gulrøtter. Smuldre grønnsakene og stek i en panne til de er møre med tilsetning av smør; dette tar omtrent 15 minutter på svak varme.
Før du serverer, legg på kålen først skiver med kål og gulrøtter, og på toppen av flere fiskekjøttboller, om nødvendig ordner du retten med restene av hakket grønn persille.
Sjø, elv, innsjøfisk er et veldig nyttig produkt, så det er viktig å inkludere fiskeretter i kostholdet ditt. For å forberede denne delikatessen trenger vi: 600 gr. fiskefilét, 200 gr. hermetiske grønne erter, 100 g smør, Rød pepper, 1 kg
Fans av fisk og grønnsaker bør ta hensyn til denne enkle oppskriften. Tross alt viser parabolen tilberedt i henhold til den å være veldig tilfredsstillende og aromatisk. Smaken av fisk passer godt sammen med pikanen til syltede agurker, og den suppleres med grønnsaker som er kjent for alle - poteter og gulrøtter
Når en saftig ball med fisk eller kjøttdeig kommer ut fra tallerkenen med en appetittvekkende damp, bryr du deg nesten ikke om hva den heter - en kjøttbolle eller en kjøttbolle. Men hvis du vil finne en oppskrift eller bestille en bestemt rett i en restaurant, bør du likevel finne ut hva som er forskjellene mellom den ene og den andre
Regelmessig inntak av fisk har en god effekt på prosessene i fordøyelseskanalen, metabolismen og den generelle tilstanden til menneskekroppen. Dette produktet tilberedes på forskjellige måter - bakt, stekt, kokt. Salater er også veldig velsmakende, spesielt hvis du tar varmrøkt fiskefilet for tilberedningen
Fisk er et sunt og velsmakende produkt. Den er rik på slike mikroelementer som er nødvendige for kroppen som fosfor og jod. Og serverer du den med en interessant saus, blir den en utmerket rett til et festlig og hverdagslig bord. Det er nødvendig 500 g fisk
