En kalkunbrystrulle med ganske uvanlig fylling er en veldig lett å tilberede og kostholdsrett som passer til snacks og smørbrød, til familiemiddag eller oppskæring.
Kalkunrull med senneps- og nøttefyll
Ingredienser til rullen:
1 kg kalkun kjøtt (filet);
1 ss mild sennep
250 g valnøtter;
1 kopp små rødbeterblader (chard)
2 ts søt rød paprika
1 ss narsharab saus
Ingredienser til marinaden:
1 liter vanlig vann;
2 laurbærblad;
svart og allspice, salt etter smak.
Forberedelse:
Skyll kalkunbrystet, legg på et brett, nivå med en kniv rundt omkretsen og pisk godt, og jevn ut tykkelsen på kjøttet.
Hell vann i en kjele, legg på middels varme og kok. Etter koking i en kjele, kast løvblad, svart og allspice, salt. Kok marinaden, fjern den fra ovnen og avkjøl helt.
Plasser det ødelagte brystet i marinaden og la det marinere i en dag.
Etter en dag, fjern det syltede brystet fra marinaden, tørk det med tørkepapir og spred det på en treplank.
Legg de skrellede valnøttene i en tett pose og mal dem til middels smuler med en jackhammer. Merk at du ikke skal hogge nøttene på en blender, siden du bare får nøttegrøt, men du trenger små biter.
Ha hakkede nøtter i en bolle, bland med sennep og narsharab-saus, bland grundig.
Dekk bakeplaten med folie.
Påfør og fordel nøttemassen på det marinerte brystet i et jevnt lag. Legg vasket og tørt rødbeter på toppen av denne massen.
Dann en tett rull, pakk den med tråd, imiter etter en pølsevikling, dryss rikelig med søt paprika, legg på et feil behandlet bakeplate, dekk med folie og send til ovnen.
Stek rullen i 60-90 minutter ved en temperatur på 200 grader. Ta ut rullen, avkjøles helt, så slappe av, kutte, sette på en tallerken, pynt med grønnsaker og urter og server.
Tyrkia kjøtt er et verdifullt kostholdsprodukt som inneholder mange nyttige stoffer. Kalkunkjøtt skiller seg fra annet fjørfekjøtt med et lavt fettinnhold, så vel som et høyt innhold av tryptofan. Du kan lage velsmakende og sunne retter fra kalkunkjøtt, for eksempel ruller med forskjellige fyllinger
Senneps honning kombinerer senneps helbredende egenskaper med polyfeonale forbindelser og sporstoffer som biene produserer. På grunn av dette betraktes det som et naturlig gjenopprettende og diettmiddel. Fordelene med senneps honning Senneps honning tilegner seg alle nyttige egenskaper sammen med nektar, som biene tar fra planten
Kalkunrull med svisker er en rett som kan dekorere både et festbord og bli det viktigste hjertelige familiemåltidet. Alt kommer an på oppskriften du foretrekker. Kompleks, med en rik smak, Rotolo di Tacchino Alla Frutta - en rull kalkunbryst med frukt på en italiensk måte, eller ikke mindre appetittvekkende, men mye lettere å tilberede, rumenske kalkunbenruller - dette er bare to av det rike utvalget av slike retter
Tyrkia kjøtt regnes som den mest diett. Og koker du den i kombinasjon med cottage cheese, får du en herlig velsmakende og sunn rett med en original delikat, litt pikant smak. Det er nødvendig Serverer 4: 1 kg kalkunfilet 200 gr fett cottage cheese 2 paprikaer i forskjellige farger 2-3 fedd hvitløk persille og basilikum olivenolje eller vegetabilsk olje salt pepper Bruksanvisning Trinn 1 La oss starte med å lage fyllingen
Ruller med nøttefyll blir en flott dessert. Det er ikke lett å tilberede retten, men pannekakerullene vil ikke etterlate noen likegyldige. Rullene vil utfylle den originale sausen. Det er nødvendig - appelsiner - 2 stk .; - egg - 9 stk
