Har du noen gang laget kjeks i saltlake? Hvis ikke, vennligst husholdningen din med bakevarer. Kakene, uvanlige i smak, vil ikke etterlate noen likegyldige, og til og med de som observerer Great Lent kan nyte retten, fordi den ikke inneholder forbudte ingredienser.
Det er nødvendig
- - 1 glass (250 ml) sukker, agurkgurke og vegetabilsk olje;
- - 4 glass mel;
- - 1 ts med en sklie med brus.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage deilige saltlake kjeks, må du elte deigen. De som skal bake for første gang, vil jeg advare om at basen til kakene først vil vise seg å være veldig tykk, men du skal ikke være redd. Med litt innsats og å blande arbeidsstykket bedre blir alt normalisert.
Steg 2
I en dyp bolle kombinerer du alle de flytende ingrediensene, natron og, under stadig omrøring, begynn å tilsette mel. Når deigen blir så tykk at det vil være umulig å vri skjeen i den, begynn å røre deigen med hendene etter å ha lagt den ut på bordet.
Trinn 3
Som et resultat bør du ha en homogen, fet deig på grunn av vegetabilsk olje. Riv et stykke deig fra hovedparten, legg det på bordet, som tidligere er strødd med mel, og rull det ut.
Trinn 4
Det anbefales å gjøre tykkelsen på kaken ikke mer enn 5 mm. I dette tilfellet blir kjeksene i saltlake sprø etter baking. Ved å gjøre kaken tykkere får du myke kaker.
Trinn 5
Når deigen er rullet ut, arm deg med spesielle former eller et vanlig glass og skjær ut kakene. Fordel emnene på et bakepapir, tidligere dekket med pergament, og send dem til ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 15 minutter.
Trinn 6
Hvis ovnen er kald, vil steketiden øke. Og videre. Jo tykkere informasjonskapselen, jo lenger tid tar det å bake. Fjern de ferdige informasjonskapslene fra ovnen og tilsett en ny porsjon. Gjenta manipulasjonene til deigen går tom. Cookies i agurk saltlake kan ligge i et par dager uten å endre smak.
Trinn 7
For å lage bakevarer, kan du bruke en sylteagurk ikke bare fra agurker, fylling under tomater og kål er egnet. Avhengig av smaken av den brukte væsken, vil bakevarene få en krydret smak.
