Delikat kombinasjon av squashmasse med ostemasse. Dette er en av de sunneste frokostene, og selv de minste familiemedlemmene vil elske det.
Det er nødvendig
- - 1 kg courgette;
- - 400 g cottage cheese (ikke fet);
- - 7 stk. gulrøtter;
- - 200 g ris;
- - 3 egg;
- - 100 g smør;
- - 2-3 ss. melkesaus;
- - 150 g hard ost;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gni ostemassen gjennom en sil. Kok ris til halvkokt.
Steg 2
Riv gulrøttene på et fint rivjern. Smør gulrøtter med oppvarmet smør i en varm stekepanne.
Trinn 3
Kombiner ris, revet cottage cheese og stuvede gulrøtter i en egen bolle. Krydre med rå egg.
Trinn 4
Skjær squashen i skiver som er 4-5 cm høye. Bruk en teskje for å fjerne litt av squashmassen sammen med frøene. Prøv å ikke skade den harde delen av squashen, du må danne en båtform. Kok den tilberedte courgetten i lettsaltet kokende vann til den er halvkokt.
Trinn 5
Riv hard ost på et fint rivjern. Fyll tilberedte courgetter med kjøttdeig. Smør en bakebolle og legg ut de kjøttdeigfylte courgettene. Hell melkesaus og dryss med revet ost på toppen.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 200 grader. Stek den fylte courgetten til den er gyldenbrun.
