Løk er en kilde til vitaminer og et utmerket middel mot forkjølelse. Frosne grønne løk kan tilsettes supper. Løk vil være et utmerket tillegg til grønnsaksgryter, og teknologien for å fryse dem er ikke komplisert. Hvis du gjør alt riktig, vil du unne deg deilige og sunne retter hele vinteren.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fryser løk
Start med å velge riktige pærer - de skal være fri for flekker og mugg. Skrell grønnsaken og skyll den. Tørk på et vaffelhåndkle for å tømme væsken.
Steg 2
Skjær de tilberedte løkene i to og skjær dem i skiver. Hvis du ikke liker en så stor form, kan du hogge løken i små terninger på omtrent 1 centimeter.
Trinn 3
Ta en pose som kan lukkes godt og legg den hakkede grønnsaken i den. La omtrent 2 centimeter være øverst - løken utvides når den er frossen. Det er bedre å forsiktig presse ut luften som er igjen i posen.
Trinn 4
For å få raskere frysing og avriming av løk, er det best å spre dem med hendene over hele posen. Å bryte av et stykke av en slik brikett i fremtiden vil være mye lettere. Bruk flere poser avhengig av mengden løk.
Trinn 5
Ta et bakeplate og legg løk på det til frysing, trykk lett ned med hendene, og hvis det er mange slike pakker, må manipulasjoner gjøres med hver enkelt. Den jevnt fordelte grønnsaken tar mindre plass, og alle posene passer lett i enda en liten fryser.
Trinn 6
Fryser grønn løk
Skrell løken ved å fjerne gule og tørkede fjær. Vask hver løk og legg den ut til å tørke på sengetøy eller vaffelhåndklær. La greenene tørke i omtrent en time, og fortsett til neste trinn.
Trinn 7
Skjær røttene og urtene i separate boller. Ta posene og legg løken i dem. Slipp overflødig luft ut av plastposene ved å trykke forsiktig.
Trinn 8
Fordel urtene jevnt over posen og legg på et metallbrett. La løkene ligge i fryseren i omtrent en time, og legg dem slik du vil. Ikke glem at du må oppbevare saftige greener ved temperaturer ned til -18 ° C.
Trinn 9
Hver pose med hakket løk må merkes med frysedato. Dette skyldes at lagringen av en frossen grønnsak bare varer seks måneder. Hvis løken er i fryseren i mer enn 6 måneder, begynner den å lukte dårlig. Frosne grønne løkfjær lagres i omtrent 3 måneder, så frys dem separat.
