Deilige og saftige kjøttkaker. Potetmos eller bokhvete egner seg godt som tilbehør. Fra de listede ingrediensene får du en rett til 6-8 porsjoner.
Det er nødvendig
- • 500 g kjøttdeig (kylling-svinekjøtt eller svinekjøtt etter eget valg);
- • 1/2 kopp ris;
- • brød eller hvitt brød;
- • greener;
- • melk (hvis ikke, kan du bruke vann).
- For sausen trenger du:
- • ketchup;
- • rømme;
- • salt;
- • svart pepper;
- • 2 laurbærblad.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først risen til den er mørt. Du kan forhåndsbløde risen i vann over natten.
Steg 2
Legg brødet i bløt. Når brødet er dynket, klemmer du det ut av overflødig væske og blandes med kjøttdeig.
Trinn 3
Tilsett ris og krydder. Bland ingrediensene grundig. Det fungerer best når du rører det rett med hendene.
Trinn 4
Rull kjøttkaker fra det resulterende kjøttdeigen.
Trinn 5
Lag sausen: Kast ketchupen med rømme.
I en bakebolle, i ett lag, brett kjøttbollene og hell sausen til toppen. Tilsett vann om nødvendig. Kast inn et par laurbærblader.
Trinn 6
Kjøttbollene stekes i omtrent 40 minutter, avhengig av størrelse.
Trinn 7
Dryss friske urter på toppen.
