Mannik er en tradisjonell enkel kake. Imidlertid kan den varieres ved å koke den med hvilken som helst saus, fløte eller fyll. Et av alternativene for denne retten kan være manna med vaniljesaus: den er lett å tilberede og veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- For mannik:
- - 1 glass mel
- - 1 glass gryn
- - 1 glass melk / kefir / rømme
- - 1 kopp sukker
- - 1 egg
- - 1 ts soda
- - 3 ss. vegetabilsk olje
- For kremen:
- - 1 egg
- - 0,5 kopper sukker
- - 1 glass melk
- - 1 ss. mel
- - litt smør
- - litt kakao
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede deigen må du male egget med sukker. Når massen blir blekgul (eller hvit), tilsett litt mel og vegetabilsk olje. Mal godt. Tilsett deretter resten av melet og litt væske (kefir, rømme eller melk). Bland grundig, og når det ikke er noen klumper igjen, hell i den gjenværende væsken og bland igjen. På slutten, tilsett semulegryn og brus og kna igjen.
Steg 2
Hell den tilberedte deigen i en tallerken smurt med vegetabilsk olje og legg den i en forvarmet ovn. Stekes på 180-200 grader i ca 20-30 minutter. Sjekk beredskapen med en fyrstikk (stikk en fyrstikk eller en tannpirker i kaken - hvis den er tørr, er retten klar).
Trinn 3
Mens kaken er i ovnen, må du tilberede kremen. For å gjøre dette, bør melken kokes og la den avkjøles litt. I en egen gryte, mal egget med sukker, tilsett mel og kakao. Hell varm melk i denne blandingen og sett på brann. Tilsett olje og kok i noen minutter, rør hele tiden. Når kremen tykner, fjern kasserollen fra ovnen og la den avkjøles.
Trinn 4
Smør ferdig manna med krem på toppen, la det avkjøles helt, og hvis det tillater det, legg det i kjøleskapet i flere timer.
