Det første laget med ostekake er laget av knuste kjeks blandet med smør, det andre er fylt med melk eller fløte og ost. Tilberedningen av desserten fullføres ved å kjøle den ned eller koke den i ovnen. Bringebær og bjørnebær granateple ostekake er ovnsbakt, men servert kjølt.
Det er nødvendig
- - 800 g kremost;
- - 200 g granateple;
- - 200 g bringebær;
- - 200 g bjørnebær;
- - 120 g smør;
- - 4 egg;
- - 3 kopper småkaker
- - 1, 5 glass melk;
- - 3 ss. skjeer med mel, vann;
- - 1 ss. en skje sitronskall;
- - 1 ts vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal kakene til smuler, bland med sukker og smør (det er bedre å bruke en blender).
Steg 2
Legg den resulterende massen på bunnen av formen, plan den, tamp den godt, sett den i kjøleskapet.
Trinn 3
Visp kremost med sukker og mel, tilsett eggene, hell i melk, hell i sitronskall og vanillin, visp til det er glatt.
Trinn 4
Sett ostefyllet på formen med ostekaken, flatt, sett i ovnen i 15 minutter, kok på 180 grader. Senk deretter temperaturen til 60 grader, kok i ytterligere 30 minutter.
Trinn 5
La desserten avkjøles helt, sett i kjøleskapet.
Trinn 6
Ha granateplefrø, bjørnebær, bringebær i en kjele, dekk med sukker, hell i en liten mengde vann. Varm opp på middels varme, kok i 15 minutter, til blandingen tykner.
Trinn 7
Skje den kjølte bærblandingen over den avkjølte ostekaken. Du kan pynt med mynteblader.
