Få vil være uenig i påstanden om at burgere, eller som de også kalles - hamburgere, er veldig appetittvekkende og velsmakende. En solid kotelett, friske grønnsaker og en utmerket saus, lukket mellom to halvdeler av en bolle, kan tjene som en god ettermiddagsmatbit for en arbeidende person. Hjemmelagde burgere skiller seg sterkt fra smak fra burgere fra "hurtigmat", de kan konsumeres ikke bare av voksne, men også av ungdommer, uten frykt for tilstedeværelsen av skadelige kreftfremkallende stoffer og tilsetningsstoffer i maten.
Det er nødvendig
-
- runde boller;
- Kjøttdeig;
- tomater;
- saltede agurker;
- salatblader;
- løk;
- sennep;
- smør;
- chilisaus";
- rømme;
- pepper;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask 2 salat og 2 tomater under kaldt vann. Skrell en middels løk. Skjær tomatene, syltet agurk og løk i skiver, skjær salaten i 4-5 stykker. Skjær fire boller i to. Du kan bruke både kjøpte boller og tilberedt selv.
Steg 2
Ta 0,5 kilo kjøttdeig, salt og pepper som ikke er veldig fett etter smak, del den i 4 like store deler. Form hver del til en flat kake (rund, tynn patty), omtrent en centimeter tykk. Diameteren deres skal være litt større enn diameteren på bollene. Sett en stekepanne i brann, varm opp 2 ss smør. Stek biffene til de er gyldenbrune. Deretter reduserer du varmen og steker dem til de er møre (det er veldig enkelt å kontrollere beredskapen, hvis det ikke slipper juice når du trykker på kotelettene - de er klare).
Trinn 3
Tilbered sausen. For å gjøre dette, bland 200 gram rømme (15-20% fett), 2 ss sennep og 2 ss chili. Legg kotelett, salat, tomat og løkskiver på bunnen av bollene, hell den tilberedte sausen. Topp med den andre halvdelen av bunken.
