Rosa lakseretter er ekstremt sunne. Protein, vitaminer, mineraler, umettede fettsyrer som er inneholdt i det, er nødvendig for kroppens stabile funksjon. Både voksne og barn trenger å spise denne fisken. Lag rosa laks bakt med sopp, en deilig gourmetrett.
Det er nødvendig
-
- rosa laksekadaver;
- salt;
- malt svart pepper;
- brødsmuler;
- løk;
- Champignon;
- ost;
- majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gut den rosa laksen, klipp av hodet, finnene og halen. Skyll grundig med rikelig med rennende vann. Gjør deretter et snitt i ryggen fra hode til hale. Skill ryggraden fra fileten. Skinnet fra filetene kan være igjen.
Steg 2
Skjær filetene i porsjoner. Krydre hvert stykke med salt og pepper etter smak. Rull så fisken i brødsmuler.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg tilberedte fiskeskiver forsiktig i den. Stek den rosa laksen på begge sider til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Skrell løken og skjær i halve ringer.
Trinn 5
Skjær de syltede soppene i to. Hvis soppen er stor, kan du skjære dem i skiver.
Trinn 6
Legg den stekte rosa laksen på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje. Legg hakket løk oppå fisken. Fordel soppen på toppen.
Trinn 7
Riv osten på et grovt rivjern og dryss den på fisken, løken og soppen.
Trinn 8
Smør alt med majones på toppen. Du kan gjøre det annerledes. Bland revet ost med majones, og legg deretter blandingen på fisken.
Trinn 9
Legg bakeplaten i ovnen på middels varme. Stek den rosa laksen med løk og sopp til osten er gyldenbrun.
Trinn 10
Kok kokt ris eller potetmos som tilbehør til rosa laks bakt med løk og sopp. Legg pynt på en tallerken og legg fiskeskivene ved siden av. Dryss med hakkede urter hvis ønskelig. Serveres varm.
God appetitt!
