Ostekaker med cottage cheese er en av favorittdelikatessene, ikke bare for barn, men også for mange voksne. Det er ikke så vanskelig å glede barnet ditt, så vel som alle husstandsmedlemmer, med deilige hjemmelagde kaker, spesielt siden oppskriften er veldig enkel, og et minimum av tid vil bli brukt på matlaging. Aromaen av ferske ostekaker med cottage cheese vil bringe hele familien din sammen til et teselskap.
Det er nødvendig
- For testen:
- - melk 250 ml
- - tørr gjær 10 g
- - sukker 100 g
- - smør 100 g
- - egg 2 stk.
- - mel 400-450 g
- - salt 1/2 ts
- For fylling:
- - cottage cheese 500 g
- - rømme 100 g
- - sukker 70-100 g
- - vaniljesukker 2 ts
- - egg 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Melken må varmes litt opp, og sukker, gjær og 150 g mel må tilsettes.
Steg 2
Vi setter den resulterende deigen i en bolle med varmt vann i ca 15-20 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen heve.
Trinn 3
Tilsett egg, sukker, smør, salt, gjenværende mel og elt deigen. Når alt er klart, skal det fjernes til et varmt sted i 30 minutter. Deigen skal heve. Rynk den deretter og legg den tilbake på et varmt sted.
Trinn 4
Tilbered fyllet: Tilsett vanlig ost og vaniljesukker, samt rømme i cottage cheese og bland godt.
Trinn 5
Pisk egget godt i en egen bolle.
Trinn 6
Legg bakepapir på et bakeplate. Form små kaker av deigen og legg dem oppå papiret.
Trinn 7
Pensle med et egg og lag en depresjon i kakene med fingrene.
Trinn 8
Hell fyllet i brønnen.
Trinn 9
Stek ostekakene i 20-25 minutter på 180 grader. La bakervarer avkjøles før servering.
