Makrell er bare en utmerket og krydret fisk, du kan lage mange deilige retter fra den. Og viktigst av alt, alt blir forberedt raskt og uten problemer.
Det er nødvendig
- - 3 kropper av makrell;
- - ferske gulrøtter 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - tomatpuré 2 ss;
- - krydder til fisk;
- - salt;
- - solsikkeolje 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først tar vi makrellen og vasker den godt, og kutter den i små biter på ca 2-3 centimeter, mens vi kutter av finnene, blir kvitt innmaten, fjerner den svarte filmen inne i fisken, ellers smaker fisken bitter. Salt deretter fisken og dryss over spesielle fiskekrydder. Du kan også legge laurbærblader i retten. La det deretter marinere i 10-15 minutter.
Steg 2
Forbereder vegetabilsk "pute". For å gjøre dette, gni gulrøttene på et grovt rivjern, og skjær løken i halve ringer. Så steker vi løk og gulrøtter i solsikkeolje, det viktigste her er ikke å hoppe over denne prosessen og ikke steke grønnsakene for mye. Omtrentlig steketid 5-10 minutter på svak varme og omrør av og til til halvkokt. Vår grønnsakspute er klar.
Trinn 3
Så setter vi fisken vår på grønnsaker og lar den svette under lukket lokk i 10 minutter. I denne oppskriften trenger du ikke å tilsette vann, fisken smelter og skiller ut sin egen juice selv. Etter det, tilsett tomatpuré i pannen, bland alt forsiktig, lukk lokket og la makrellen steke i ytterligere 15-20 minutter.
Krydret og deilig stuet makrell med grønnsaker er klar. Unn deg dine kjære og tilbered denne lette og smakfulle retten. Jeg forsikrer deg om at de definitivt vil sette pris på det!
