Det er mange alternativer for å lage gryteretter, og hver vertinne har sin egen. Jeg gjør oppmerksom på en vegetabilsk lapskaus som er veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- Squash,
- 6 poteter,
- en halv kålsvinge,
- pære,
- en gulrot,
- et fedd hvitløk
- en tomat,
- litt salt
- litt malt svart pepper,
- vegetabilsk olje,
- glass vann,
- friske urter valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og skjær i små terninger.
Skjær de skrelte gulrøttene i halve sirkler, så smaken blir rikere.
Et fedd hvitløk (flere, etter smak) kuttet i skiver.
Steg 2
Varm oljen i en stekepanne og stek gulrøtter, hvitløk og løk i omtrent ti minutter.
Trinn 3
Vi skreller og vasker potetene, kuttet i store terninger.
Vi vasker courgette (hvis squashen er ung, kan huden være igjen) og kuttes i små biter.
Trinn 4
Ha poteter og courgette i en panne med grønnsaker og kok under lokket.
Trinn 5
Skjær kålen tynt. Vi legger kålen i en kopp, salt og mos med hendene.
Trinn 6
Tilsett kål i grønnsaker og hell et glass varmt vann. Kok under lokket til det er mørt.
Trinn 7
Skrell tomaten (du kan ta to, hvis ønskelig) og hakk fint.
Ha tomaten i grønnsakene, tilsett salt og malt pepper etter smak.
Trinn 8
Vi fortsetter å lage mat til grønnsakene er myke.
Grønnsaksgryten er klar. Du kan servere lapskaus som en mager hovedrett eller som tilbehør til kjøtt.
Om ønskelig kan lapskausen pyntes med friske urter. Hyggelige og smakfulle øyeblikk.
