Stewed kål med gresskar og gulrøtter kan serveres med kjøtt eller fisk. Vegetarer vil også like denne retten. Veldig enkelt og utrolig deilig.
Det er nødvendig
- - 300 g hvitkål,
- - 250 g gresskar,
- - 1 gulrot
- - 1 løk,
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje
- - salt etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- - greener etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell toppen av den hvite kålrullen. Skjær kålen i små biter, hvis ønskelig kan du hogge i strimler. Hvis familien er stor, kan et helt kålhode brukes til matlaging.
Steg 2
Skrell løken, velg mengden løk etter eget ønske, noen liker det mindre, andre mer. Skjær løken i små terninger.
Trinn 3
Vask gulrøtter, skrell og rist.
Trinn 4
Det er bedre å bruke en dyp stekepanne til matlaging. Ha hakket kål med gulrøtter i en stekepanne, fyll med vann slik at det dekker grønnsakene med omtrent to centimeter. Lukk lokket og sett på høy varme, etter koking, reduser varmen til middels, la koke i 25 minutter.
Trinn 5
Skjær gresskaret i små terninger og tilsett det sammen med løkene i kålpannen. Krydre med krydder. La småkoke i ytterligere 15 minutter, dekket. Fjern lokket, hvis det fortsatt er mye væske, rør deretter grønnsakene og la det surre til væsken fordamper.
Trinn 6
Fjern pannen fra varmen når det bare er litt kjøttkraft igjen. Del kålen i porsjonerte boller, dryss med friske urter og server.
