Grillet Norsk Laks Med Poteter Og Vill Hvitløkolje

Innholdsfortegnelse:

Grillet Norsk Laks Med Poteter Og Vill Hvitløkolje
Grillet Norsk Laks Med Poteter Og Vill Hvitløkolje

Video: Grillet Norsk Laks Med Poteter Og Vill Hvitløkolje

Video: Grillet Norsk Laks Med Poteter Og Vill Hvitløkolje
Video: Grillet laks +ingefær og hvitløk. grillede grønnsaker, potetmos.wmv 2024, November
Anonim

Norsk laks er kjent for sin uvanlig lette og friske smak. Prøv hvor deilig grilling med smakfull dressing avslører.

Grillet norsk laks med poteter og vill hvitløkolje
Grillet norsk laks med poteter og vill hvitløkolje

Det er nødvendig

  • - laksefilet 800 g;
  • - olivenolje 5 ss;
  • - zest av 2 sitroner;
  • - juice av 2 sitroner
  • - poteter 500 g;
  • - smør 200 g;
  • - vill hvitløk 60 g;
  • - spinat 30 g;
  • - chorizo 100 g;
  • - sjalottløk 1 stk.
  • - hvitløk 1 tann
  • - tørr sherry 2 ss;
  • - vineddik 1-2 ss;
  • - tørr chili pepper 0,5 ts;
  • - salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask laksefilet, tørk med tørkepapir og skjær i porsjoner. Gni med olivenolje, sitronskall, salt og pepper og la det marinere i en halv time. Grill deretter på begge sider.

Steg 2

Kok potetene i en skall til de er møre, skrell og skjær i skiver. Krydre med olivenolje og grill.

Trinn 3

For vill hvitløkolje: bland smør med sitronskall. Hell kokende vann over ramsons og spinat. Bland greenene med 1/2 ts olivenolje og slå i en blender. Tilsett den resulterende blandingen i smøret. Krydre med sitronsaft og salt.

Trinn 4

Til dressingen stek chorizoen i 1 ss olivenolje sammen med hakket sjalottløk og hvitløk i 3 minutter. Tilsett sherry og eddik, smak til og avkjøl. Ha fisk og poteter på porsjonerte tallerkener, hell dressing på toppen og tilsett vill hvitløkolje.

Anbefalt:

Hvordan Lage Pannekaker Med Laks På Norsk Måte

Hvordan Lage Pannekaker Med Laks På Norsk Måte

Norsk mat er den kulinariske tradisjonen til bønder og fiskere. Rettene er enkle å tilberede, krever ikke eksotiske ingredienser, de er smakfulle og tilfredsstillende. Slike retter inkluderer lefse - pannekaker laget av potetdeig, som spises med forskjellige fyllinger

Hvordan Lage Syltet Norsk Laks Med Gulrøtter, Løk Og Krydder

Hvordan Lage Syltet Norsk Laks Med Gulrøtter, Løk Og Krydder

Hvis du er lei av den vanlige kyllingen til ferien, kan du prøve å diversifisere menyen din med fiskeretter. Syltet laks er lett å tilberede og ser flott ut på høytidsbordet. Dette er en skikkelig delikatesse som kan spises både varmt og kaldt

Ertesuppe Med Hvitløkolje

Ertesuppe Med Hvitløkolje

Ertesupper preges av sin rike og behagelige smak. Fra tid til annen trenger du å lage ertesuppe, fordi erter er veldig næringsrike - de inneholder mye karbohydrater og protein. Den inneholder også mineraler. Med hvitløkolje vil suppen vise seg å være enda mer aromatisk, men la oss ikke avvike langt fra den tradisjonelle oppskriften på denne suppen - vi koker den med røkt kjøtt

Karpe Med Hvitløkolje

Karpe Med Hvitløkolje

En veldig utsøkt rett serveres tidligere bare til mesterbordet. En fantastisk kombinasjon av delikat fisk og hvitløkolje vil gi en delikat uforglemmelig smak. Det er nødvendig - 1 karpe; - 250 g smør; - 10 deler. erter av sort pepper

Grillet Laks Med Reddik Og Bønnepuré

Grillet Laks Med Reddik Og Bønnepuré

Fava bønnepuré er flott som tilbehør som grillet laks. Retten viser seg å være solid og lett på samme tid, mens reddiker, selleri og urter gir friskhet. Det er nødvendig - 700 g laksefilet; - fava bønner 1/2 kg .; - fersk timian etterlater 2 ss