For mange har popcorn blitt en viktig del av å gå på kino. Og ivrige popcornfans liker å snakke om de helsemessige fordelene ved dette produktet, for i motsetning til chips og annet snacks er popcorn et naturlig produkt. Ernæringseksperter deler ikke denne stillingen, og påpeker at i tillegg til fordelene er det en veldig åpenbar skade på denne delikatessen.
I sin rene form er popcorn et naturlig produkt rikt på vitaminer og mikroelementer. Som enhver kornrett er popcorn rik på B-vitaminer, kalium. Det høye karbohydrat- og fiberinnholdet gjør at dette produktet kan fungere som et naturlig rengjøringsmiddel for kroppen. Samtidig har popcorn et lavt kaloriinnhold. For eksempel er det ofte tilfeller hvor regelmessig moderat inntak av popcorn gjorde det mulig å bekjempe fedme.
På grunn av polyfenolene i popcorn er dette produktet en god måte å rense tarmene på. I Vesten er kurs på rent mais uten tilsetningsstoffer og fargestoffer inkludert i kostholdskomplekser.
Det skal bemerkes at bare den såkalte rene popcornen, tilberedt uten tilsetningsstoffer, har disse egenskapene. Denne typen popcorn selges ikke i kinoer, og de halvferdige produktene er ikke vanskelig å finne i butikkene.
Det er smakene, aromaene og fargene som metter forskjellige typer popcorn som er hovedårsaken til den negative effekten av dette produktet på kroppen. For eksempel gjør et høyt sukkerinnhold et nesten diettprodukt til et kaloririkt. På en lignende måte påvirkes kroppen av salt popcorn, som på grunn av overflødig saltinnhold samtidig forårsaker sterk tørst og beholder væske i kroppen. Samtidig tar eksperter forbehold om at salt og søt popcorn er de minst skadelige typene av denne delikatessen for organismer. Popcorn laget med smaker og farger er mye mer helseskadelig.
For eksempel lages varianter med sjokolade, karamell, ost og frukt uten bruk av ekstrakter av disse produktene. Smaker brukes til å lage smaker, som er kjemiske forbindelser. En annen viktig komponent i slike formuleringer er smakforsterkere, som multipliserer aktiviteten til smaksløkene. I seg selv er smaksforsterkere ufarlige, men deres bruk i store mengder kan fremkalle metabolske forstyrrelser.
