Du kan lage hvilken som helst del av kyllingen i henhold til denne oppskriften: den vil fremdeles fungere bra, fordi høydepunktet i denne oppskriften er sausen! Og veldig, veldig lett og jevn, kan man si, kosthold!
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 300 g kylling (for eksempel lår);
- - 1,5 cm ingefærrot;
- - 2 ss. kylling buljong;
- - 0,5 rød chili;
- - 0,5 ss. solsikkeolje;
- - 0,5 ss. soyasaus;
- - 2 ss. koriander greener;
- - 2 fedd hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skinnet fra kyllingen. Skrell ingefærrot og skjær i tynne skiver. Pakk kyllingen og ingefæren i pergament og legg den i en dobbel kjele. Stek i 35 minutter.
Steg 2
Varm opp litt olje i en tykkvegget stekepanne eller wok. Mens oljen varmes, finhakk chili og hvitløk. Fjern pannen fra ovnen og tilsett krydder, rør. Sett tilbake på varme og kok i 15 sekunder, rør av og til. Tilsett deretter koriandergrøntene og kok samme mengde.
Trinn 3
Tilsett soyasaus og kyllingbuljong i pannen. Du kan bruke hvilken som helst juice som kommer ut av å dampe kyllingen. Rør og fjern fra varmen.
Trinn 4
Legg den kokte kyllingen på en tallerken, hell over den varme sausen og server den med en gang!
