Potetretter er blant de mest delikate. De tilberedes til familiens måltider og serveres også på festbordet. Men hvordan overraske familiemedlemmer og gjester med en vakker og uvanlig tallerken fra favorittproduktet ditt? En flott løsning er å lage pommes frites! Dette er ikke bare en veldig velsmakende rett, men også vakker og uvanlig!
For å lage pommes frites trenger du:
- Poteter - 14 stykker,
- Olje - 100 g
- Svinekjøtt (koteletter) - 600 g,
- Løk - 4 stk.,
- Hard ost - 300 g (etter smak),
- Majones - 200-250 g,
- Salt - 2-3 ts,
- Pepper - 0,5 ts
Disse ingrediensene er designet for 4 personer.
Forberedelse:
- Vask og tørk kjøttet, skjær deretter i skiver som er ca 1 cm tykke.
- Pisk kjøttet godt med en kjøkkenhammer.
- Skrell potetene, skyll dem og sett ovnen på forvarming.
- Forbered løken: vask, skrell og skjær i tynne halvringer.
- Skjær poteter 4-5 millimeter tykke i tynne skiver.
- Ta en stekepanne (uten håndtak) og pensle bunnen med olje. Ha halvparten av potetene der inne og smak til med salt.
- Legg koteletten på toppen slik at den helt dekker laget av poteter, salt og pepper det.
- Legg den hakkede løken oppå kjøttet og den andre halvparten av de hakkede potetene på toppen.
- Salt igjen og smør på toppen med et lag majones.
- Legg en stekepanne med poteter i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 40 minutter.
- Rist deretter osten på et grovt rivjern.
- Ta etter kjelen etter 40 minutter, og dryss med revet ost på toppen, sett pommes frites tilbake i ovnen i 5-10 minutter.
- Fjern fatet fra ovnen.
