Kyllingfilet under pels vil ikke være likegyldig verken gjester eller husholdning. En slik varm salat vil glede gjestene og glede familien takket være en uventet, men harmonisk kombinasjon av smaken av kylling, grønnsaker med rømme eller majones.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 400 g
- - stor tomat - 1 stk.
- - rød paprika - 1 stk.
- - løk - 1 stk.
- - sennep - 1-2 ss
- - en blanding av sort og allspice pepper - 0,5 ts.
- - salt etter smak
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l
- - rømme eller majones - 4 ss. l
- - hard ost - 100 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker kyllingfilet, kutter den i biter, slår den lett med en kjøtthammer. Ha i en romslig bolle, salt, tilsett sennep, pepperblanding og ha på et kjølig sted i 1 time slik at kjøttet blir godt marinert.
Steg 2
Forvarm pannen, hell i vegetabilsk olje. Stek det marinerte kjøttet på begge sider over høy varme. Den ene siden må stekes i 3-4 minutter. Legg det stekte kyllingkjøttet i en bakebolle og fordel det jevnt over bunnen. Smør med et tynt lag med rømme eller majones.
Trinn 3
Skjær løken i terninger, dryss kyllingen jevnt med den. Du kan strø det med sitronsaft eller eddik på forhånd. Pepper litt. Sett tomatsirkler på toppen. Pepper lett og beleg med et tynt lag med rømme eller majones. Hell paprika skåret i terninger eller strimler på toppen, jevnt fordelt.
Trinn 4
Gni hardosten på et fint rivjern, bland 2/3 av osten med den resterende rømme, tilsett en klype salt. Legg denne blandingen i en beholder for baking, fordel den jevnt med en skje over overflaten. Hell resten av revet ost jevnt på toppen.
Trinn 5
Vi satte kyllingen i en ovn som varmet opp til 200 grader og la stå i 20 minutter. En gylden skorpe skal dannes på toppen. Salat klar. Vi kutter den i porsjoner. På toppen kan du pynt hver porsjon med et stykke agurk eller friske urter. Salaten passer godt til ris, poteter, grønn salat.
God appetitt!
