Pommes frites er elsket av voksne og barn. Dette alternativet passer både til tilbehør og hovedrett. Glede husstanden din med en uvanlig deilig pommes fritesoppskrift.
Det er nødvendig
- 3-4 poteter
- 1-2 liter vann
- 1 ss. skje sukker
- 1/2 ss. ss salt
- 1/2 flaske vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
For pommes frites trenger vi store poteter. Vi rengjør den og skjærer den i lange terninger. Det er bedre å gjøre dette på en spesiell grønnsakskjærer, men hvis det ikke er noen, prøv å lage pinner med samme tykkelse som mulig, slik at de blir jevnt stekt.
Steg 2
Forbereder marinaden for pommes frites. Hell 1-2 liter vann i en kjele (du trenger den for å suge poteter) og tilsett omtrent en spiseskje sukker og en halv spiseskje salt der. Du kan smake på vannet - det skal ikke være salt, men heller ikke søtt. Rør godt og legg potetene der. La det trekke i 10 minutter.
Trinn 3
Nå tar vi blokkene ut av vannet og dypper dem med et håndkle. Vi sprer potetene på brettet. Potetene må legges ut slik at de ikke henger sammen. Og sett i fryseren i en time. Dette gjøres slik at pommes frites blir sprø og innsiden forblir myk.
Trinn 4
For steking, hell nok olje i en gryte slik at du kan dyppe potetene i den. Du kan ta en liten gryte slik at mindre olje forbrukes.
Trinn 5
Dypp pinnene i den oppvarmede oljen og stek i 6-7 minutter til de er gyldenbrune.
