Smaken og fordelene med bokhvete er vanskelig å overvurdere, fordi denne frokostblandingen inneholder mange sporstoffer og vitaminer. Men denne oppskriften vil gjøre en enkel bokhvetegrøt til en original og veldig velsmakende rett som til og med kan dekorere en festlig middag.
Ingredienser for å lage bokhvete grøt med kjøtt:
- 150-170 gram bokhvete;
- 280-300 gram av alt rått kjøttdeig;
- middels hvit løk;
- middels rå gulrot;
- 50 ml tomatpuré eller saus;
- 60-70 ml solsikkeolje;
- salt, krydder, urter, laurbærblad og hvitløk etter smak.
Matlaging av deiligste bokhvete
1. Stek litt finhakket løk i olje, og hell deretter kjøttdeig og revet gulrøtter i pannen. Tilsett tomatpuré, salt, rør og stek alt til det er mørt.
2. Når kjøttdeigen er nesten klar, heller du den vasket og tørkede bokhveten i pannen.
3. Hell alt med varmt kokt vann slik at bokhveten gjemmer seg litt, dekk til og la det småkoke til frokostblandingene er klare.
4. På slutten av tilberedningen tilsett hakket hvitløk, pepper og urter og rør.
5. Klar bokhvetegrøt skal blandes og få stå en stund, så frokostblandingen blir mykere og smakligere. Når du serverer kan du tilsette olje eller urter.
