Har du prøvd å lage grill hjemme? Når du ikke kommer deg ut i naturen, kan du prøve å lage en hjemmelaget fiskekebab. Det viser seg å være veldig velsmakende og ekstravagant. Overrask vennene dine med din hjemmelagde kebab!
Det er nødvendig
- - 300 g laksefilet;
- - 2 eggeplommer;
- - 50 g smør;
- - 5 g rømme;
- - 2 ss. vineddik;
- - 1 løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og vask løken. Hakk det fint og la det småkoke i eddik i en stekepanne. Når all fuktigheten har fordampet, er løken klar. Smelt smør i mikrobølgeovnen og tilsett rømme.
Steg 2
Pisk eggeplommene med en mikser og tilsett 1 ss vann. Legg på kokeplaten og bring blandingen til et skum. Det er ikke nødvendig å koke det, så fjern det fra varme så snart skum har dannet seg.
Trinn 3
Ha blandingen i et vannbad og hell sakte i smør og rømme. Bland alt med en skje og la stå i ytterligere 5 minutter.
Trinn 4
Skjær laksefiletene i store terninger og stek i en panne til de er gjennomstekte. Rør kjøttet forsiktig for å unngå å brenne hver side.
