Kylling bakt i en potetskorpe vil perfekt utfylle din daglige og høytidsmeny. Delikat kyllingbryst, kombinert med urter og hvitløk, har en behagelig smak og er ganske saftig. Samtidig kan du endre ingrediensene etter eget skjønn, og skape en unik oppskrift.
Det er nødvendig
- –Kyllingbryst (450 g);
- –Ferske poteter (4-5 stk.);
- –Kyllingegg (1 stk.);
- –Pepper og salt etter smak;
- –Persille og dill etter smak;
- - hvitløk (1 fedd);
- –Mel (30 g);
- - vegetabilsk olje (10 ml).
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en dyp kopp. Skyll greenene godt under rennende vann, finhakk med en skarp kniv. Riv osten. Kast osten og urtene i en bolle flere ganger. La den resulterende blandingen stå.
Steg 2
Skyll også kyllingbrystene, kutt i tynne langsgående skiver, ikke mer enn 1,5 cm tykke. Ha kyllingen i en stekepanne med oppvarmet olje og stek, tilsett pepper og salt. Steketiden skal ikke overstige 2-3 minutter. Legg den kokte kyllingen i en separat beholder.
Trinn 3
Fjern skallet fra potetene, salt, og press ut saften som har dukket opp etter 10-15 minutter. Tilsett egget og saltet i potetene. Rør til glatt.
Trinn 4
Legg et lag potetdeig i en ren stekepanne, glatt ut med en trespatel og trykk litt ned. Kok potetpannekaken på den ene siden i ca 2-4 minutter, og snu kaken.
Trinn 5
Legg kylling, finhakket hvitløk og urtostblanding på et lag med poteter. Vent til den andre delen av tortillaen er helt stekt.
Trinn 6
Som et resultat, ta den frie kanten av tortillaen og legg den på toppen av fyllet, og koble endene av potetdeigen. Stek på hver side i ca 4-6 minutter til.
