En søt fruktsalat er et flott alternativ til høy-kalori kaker og bakverk. Prøv å lage en original jordbærsalat - det er mange oppskrifter på denne delikatessen. Du kan velge en veldig enkel eller flerkomponent dessert - en behagelig syrlig smak og en unik jordbæraroma vil gjøre enhver tallerken til en ekte gastronomisk glede.
Det er nødvendig
-
- Jordbær og fersken salat:
- 500 g jordbær;
- 4 ferskener;
- 200 ml kremfløte;
- 2 ss melis.
- Kompleks fruktsalat:
- 200 g jordbær;
- 2 kiwi;
- 1 stor pære;
- 2 appelsiner;
- 0,5 kopper sukker;
- 0,5 kopper vann;
- en håndfull pinjekjerner;
- en kvist fersk mynte.
- Jordbær- og melonsalat:
- 1 melon;
- 300 g jordbær;
- melis etter smak;
- en kvist mynte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en forfriskende salat av jordbær og fersken. Skyll og tørk bærene, blancher fersken i kokende vann, fjern skinnet, kutt i to og fjern frøene. Legg til side en tredjedel av bærene og skjær dem i kvart. Skjær ferskenene i tynne skiver. Ha jordbær i boller, legg fersken på toppen. Legg desserten i kulde i 15 minutter.
Steg 2
Ha de resterende bærene i en nylonsil og gni med en tresleiv og gjør dem til en puré. Tilsett melis i massen og bland grundig. Pisk fløten til et sterkt skum. Hell jordbærsaus over den kokte frukten. Legg kremen forsiktig i en høy hette på toppen av hver porsjon.
Trinn 3
Prøv en frukt- og jordbærsalat med flere ingredienser. Kok sirupen først. Ha sukker i en kjele, tilsett vann og sitronsaft. Kok blandingen og kok under omrøring inntil sukkeret er helt oppløst. Fjern sirupen fra varmen og avkjøl.
Trinn 4
Skrell pærer, kiwi og appelsiner. Skjær pærene og kiwien i veldig tynne skiver, frigjør appelsinene fra filmene og del skivene i to. Legg frukten i en dyp klar glasskål og tilsett de kvartede jordbærene. Rør salaten og fyll den med den kjølte sirupen. Dryss med ristede pinjekjerner og pynt med friske mynteblader.
Trinn 5
Salaten med jordbær og meloner er også veldig rask å tilberede. Skjær en liten rund melon med duftende kjøtt (for eksempel cantaloupe) i to, fjern frøene med en rund skje, og øs ut kjøttet i form av kuler. Skrap av gjenværende masse ved å gjøre halvdelene til salatbeholdere. Kantene kan kuttes i kronblad med en skarp grønnsakskniv.
Trinn 6
Skjær jordbærene i to, bland med melonkuler og legg i tilberedte boller. Pynt salaten med ferske mynteblader og dryss med melis.
