Mange sier at du bare bør spise sunn mat. Så oppstår spørsmålet, hvordan finne ut hvilken mat som er virkelig sunn og nyttig for en bestemt organisme. Er det mulig at hver enkelt har sin sunne mat? Tross alt, selv leger kan ikke bli enige om en felles mening om sunn mat.
Funksjonell ernæring
Dette konseptet oppsto tilbake i 1980 i Japan på ernæringskongressen. Dette begrepet betyr metning med alle nødvendige stoffer i menneskekroppen. I dag er det allerede vitenskapelig bevist et helt utvalg av matvarer i Japan, med regelmessig bruk som det ikke er alvorlige helseproblemer.
Prinsipper for funksjonell ernæring:
- Det er nødvendig å spise mat som inneholder en stor mengde plantefibre, da de er i stand til å rense kroppen for giftstoffer. Dette er flak, müsli, kli og melkeprodukter uten korn.
- Probiotika er meieriprodukter (kefir med bifidobakterier) som er i stand til å regulere tarmens mikroflora. Slike produkter kan kjøpes i hvilken som helst butikk, rett før du kjøper, bør du være oppmerksom på sammensetningen.
- Prebiotika. Disse inkluderer rå grønnsaker og frukt som inneholder mye vitaminer.
- Hver dag en person trenger å konsumere en skje olje, er olivenolje best for dette formålet, men du kan også begrense deg til solsikkeolje. Oljen gjør en utmerket jobb med å regulere stoffskiftet.
- Å spise sjømat og elveprodukter. Fisk bør spises minst to ganger i uken. Det er sjømat som inneholder en veldig stor mengde sporstoffer som er nødvendige for kroppen som kan forbedre hjernens funksjon.
Hver organisme krever sin egen "sunne mat"
Det er selvfølgelig umulig å gi et entydig svar om skadene eller fordelene med denne eller den andre maten. Derfor har forskere introdusert et annet konsept: biokjemisk individualitet. Hva er det?
Det hender at kroppen ikke kan godta mat som ernæringsfysiologer anbefaler. For eksempel, hvis en person er vant til å spise kjøtt hele tiden, kan han oppleve depresjon og helseproblemer når han overføres til vegetabilsk mat. Derfor kan vi si at bare de ernæringsfysiologene har rett som råder deg til å spise det du vil. Et annet spørsmål er at vi ikke kan tilpasse oss kroppens behov.
Lytt til kroppen din, gi den det den krever og i riktig mengde, så får du aldri store helseproblemer. Mat for mennesker er som drivstoff for en bil. Bilen krever riktig mengde drivstoff, og kroppen må du forstå hva og i hvilken mengde som skal konsumeres. Da vil du glemme hva helseproblemer er.
