De som nøye overvåker kostholdet, bør ikke gi opp deilige informasjonskapsler i det hele tatt. Det viktigste er å lage det riktig.
For å lage informasjonskapsler trenger du:
1, 5 kopper havregryn, en halv kopp tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker, eventuelle tørre bær), 1, 5-2 kopper valnøtter (eller pekannøtter), 50 gram smør (kan erstattes med olivenolje), 1/4 kopp kokosspon, 1 banan, 1 egg, vanillin på tuppen av en kniv, 1 ts kanel, malt muskat på tuppen av en kniv, 1 ss eplecidereddik, 2 ss honning (helst væske).
Hvordan lage mat:
Pisk egget litt med visp til det er glatt. Tilsett smeltet smør, eplecidereddik. Hakk bananen i en blender eller mos med en gaffel, kombiner med blandingen. Tilsett så honning og bland alt grundig. Nå blander vi hver "tørre" ingredienser og krydder hver for seg. Det er bedre å hogge tørkede aprikoser og svisker, hakk nøttene i en blender. Kombiner begge blandingene og bland godt igjen.
Forvarm ovnen til 180 grader. Form kuler fra blandingen, legg på et bakepapir (du kan først legge spesielt bakepapir på det) og stek i 25 minutter. Sunn og deilig informasjonskapsler er klare!
Selv ivrige idrettsutøvere har råd til en slik delikatesse, fordi den ikke inneholder skadelige produkter, det er et minimum av fett, men det er mye fiber, sakte karbohydrater og protein. Du kan eksperimentere: legg til forskjellige typer nøtter, tørket frukt, bær. Graden av knusing av nøttene påvirker også smaken.
