Dette er en veldig sunn kostholdsdrink med gulrot og havtornsmak, tilberedt med surdeig.
Det er nødvendig
- - 4 ting. store gulrøtter;
- - 500 g friske havtornbær;
- - 1 liter surdeig;
- - 20 g honning;
- - 20 g vaniljesukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gulrøtter av følgende varianter er perfekte for å tilberede denne cocktailen: "Agata", "Belatris", "Marseille". Du kan ta en hvilken som helst saftig oransje gulrot, så lenge den er saftig. Havtorn er egnet for alle, unntatt hvite.
Steg 2
Ta fire store modne gulrøtter, vask i varmt rennende vann, skrell. Skjær de skrelte gulrøttene i store biter. Ta en blender eller juicer og hopp over gulrøttene et par ganger. Hvis du har en blender, så sil piskede gulrøtter forsiktig gjennom osteklut foldet i flere lag. Cocktailen trenger fersk gulrotjuice uten masse. Bland den saftede saften med honning og vaniljesukker. Pisk alt igjen i en blender eller stavmikser. Sukker og honning må være helt oppløst og ikke utfelle. Hell saften i en mugge og avkjøl i et par timer.
Trinn 3
Ta modne havtornbær, skyll dem grundig i varmt rennende vann. Det er best å sortere bærene på forhånd og fjerne alle unødvendige gjenstander, kvister og blader. Hell bærene på en stor, bred sil, slå på dusjen og skyll bærene flere ganger. La bærene tørke helt. Hell bærene i en blender og pisk. Du trenger ikke å klemme havtornet, massen gir cocktailen en spesiell syrlighet.
Trinn 4
I en stor blenderbolle, visp de piskede havtornbærene, surdeigen og gulrotjuicen sammen. Avkjøl litt og server.
