Hvis du liker cottage cheese-bakverk, bør du absolutt lage kaker kalt "Roses". Det vil forbløffe deg med sin delikate smak, enkel forberedelse og vakker utsikt.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 450 g;
- - cottage cheese - 250 g;
- - smør - 100 g;
- - eggeplommer - 2 stk.;
- - sukker - 1/2 kopp;
- - vanillin på tuppen av en kniv;
- - brus på tuppen av en kniv;
- - sitronsaft - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha revet cottage cheese, eggeplommer, i tillegg til granulert sukker, vanillin og smeltet smør i en egen kopp. Gni alle ovennevnte ingredienser grundig sammen. Takket være dette danner du en homogen masse.
Steg 2
Tilsett brus i det siktede melet, etter å ha slukket det med sitronsaft. Kombiner deretter den resulterende blandingen med ostemassen. Hvis du blander alt godt, får du en deig til "Rosettes". Ha den ferdige deigen i kjøleskapet i minst 2 timer.
Trinn 3
Fjern den kjølte deigen fra kjøleskapet og rull den til et lag som er minst 5 millimeter tykt. Klipp runde figurer ut av den ved hjelp av glasshalsen.
Trinn 4
Legg sirklene som er oppnådd fra deigen oppå hverandre, slik at hver ligger på kanten av den forrige, det vil si overlapping. På denne måten vil du ende opp med noe som en stripe. Du trenger 3 former for en slik stripe.
Trinn 5
Pakk stripene som er dannet av deigen i form av et rør, og skjær deretter hver slik emne i to. Dermed får du fra en stripe 2 "roser".
Trinn 6
Legg kjeksene på et smurt bakeplate eller olje i en viss avstand fra hverandre med den kappede siden ned. Stek godbiten i ovnen på 170 grader i 20-30 minutter.
Trinn 7
Etter at tiden har gått, tar du fatet ut av ovnen, avkjøles, og pynt for eksempel med melis. Cookies "Roses" er klare!
