På grunn av bacon og jaktspølser viser en enkel tomatsuppe seg å være mange ganger rikere og mer aromatisk. Du vil mate hele familien din med en så solid første kurs.
Det er nødvendig
- - 720 g hermetiske tomater i sin egen juice;
- - 200 g jaktpølser;
- - 40 g kokt røkt bacon;
- - 5 fedd hvitløk;
- - en haug med friske urter;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- - sukker, ingefær, muskat, sort pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm oljen i en dyp gryte. Skjær jaktpølsene i skiver, den kokte-røkt baconet i tynne små strimler (la litt bacon ligge for å dekorere den ferdige retten). Skrell hvitløksfeddene, hakk den fint. Send alle disse tilberedte ingrediensene sammen i en gryte, stek.
Steg 2
Tapp saften fra boksen med tomater, la den være - saften vil fortsatt være nyttig for oss til suppen. Og skrell tomatene selv. Så kan du la tomatene være hele eller kutte som du vil. Send tomatene til gryteretten med kjøttet og hvitløken, la dem småkoke i 5 minutter, og hell deretter i tomatjuicen. Kok, la koke i 10 minutter på middels varme.
Trinn 3
Tilsett salt, pepper, muskat, sukker og fersk ingefær i suppen etter eget ønske. Du kan endre noen av disse komponentene for noe annet etter eget skjønn. Tilsett hakkede friske urter i suppen, la koke i 5 minutter.
Trinn 4
Hell ferdig tomatsuppe med jaktpølser og bacon i suppeskåler, pynt med hele kvist av urter og baconflis. Disse sjetongene er enkle å tilberede: kutt det resterende baconet tynt, send til en varm skillet uten å tilsette olje, la den brune til den er sprø.
