En tallerken i potter er ikke bare vakker, sunn, tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. Men du må kunne lage en slik tallerken ved å velge de riktige produktene, veksle dem med hverandre og bake dem. For de som ennå ikke er kjent med denne matlagingsteknikken, foreslår vi at du bruker en enkel og upretensiøs oppskrift.
Ingredienser:
- 4 ts smør;
- 4 store poteter;
- 1 stor tomat;
- 8 jaktpølser;
- 1 stor gulrot;
- 2 middels løk;
- 1 ss. l. salt;
- 4 fedd hvitløk;
- ½ ts humle-suneli;
- ½ ts søt paprika;
- sort pepper etter smak;
- 50 g fersk dill;
- 50 g hard ost.
Forberedelse:
- I hver gryte legger du en smørklump på størrelse med en vanlig spiseskje.
- Skrell potetene, vask, skjær i mellomstore terninger og legg i en bred bolle. Krydre med salt, pepper, paprika og suneli humle. Rør godt for å fordele alle krydderne, og fordel jevnt over pottene.
- Skrell pølsene, skjær i skiver og legg i potter på toppen av potetlaget.
- Vask tomaten, skjær i små terninger, ordne i potter etter pølsene og salt litt.
- Skrell og vask gulrøtter og løk. Riv gulrøttene og skjær løkene i terninger. Kombiner de tilberedte grønnsakene i en beholder, krydre med salt, bland til glatt, klem litt med hendene og legg dem i potter på toppen av et lag med tomatbiter.
- Fyll ingrediensene i hver gryte med varmt vann, slik at de er helt dekket.
- Dekk alle gryter med lokk, overfør til et bakeplate og send til ovnen i 50 minutter, forvarmet til 180 grader.
- I mellomtiden rasper du osten, vasker dillen og hakker fint med en kniv, og skreller hvitløken og går gjennom hvitløken. Legg alt på en tallerken og bland godt.
- Fjern pottene fra ovnen etter 50 minutter og åpne. Hell ost med urter og hvitløk i hver gryte. Uten å dekke til, send pottene til ovnen igjen, bare denne gangen i bare 10 minutter.
- Fjern pottene med grønnsaker og jaktspølser fra ovnen etter 10 minutter, avkjøl litt og server. God appetitt!
