Unn deg et nytt mesterverk av gresk mat. Denne salaten er deilig, så du blir forelsket i den bokstavelig talt fra første skje! Dessuten kan denne salaten spises uten anger for de damene som er redd for figuren sin.
Det er nødvendig
- - 1, 5 Art. kylling buljong
- - 1 rødløk
- - 1 ss. ris Basmati (hvis ikke, kan du ta en annen)
- - 2 fedd hvitløk
- - 0, 5 ss. pitted oliven
- - 100 ml yoghurt (ingen tilsetningsstoffer)
- - 100 g spinat
- - 2 kvister med mynte
- - 60 ml sitronsaft
- - 1 ss. smør
- - Grønne
- - 1 ts spisskummen
- - 1 ts koriander
- - Salt pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen godt, dekk med vann og la stå i 30 minutter. Etter en halv time, tøm vannet, hell i buljongen, salt, pepper og kok til det er mørt.
Steg 2
Skrell, vask og hakk hvitløk og løk.
Trinn 3
Skjær spinaten i strimler, hakk urtene og skjær oliven i ringer.
Trinn 4
Varm opp en stekepanne og tilsett løk, stek i 3 minutter til den er gyldenbrun. Tilsett deretter koriander, hvitløk, spisskummen og kok i ytterligere 1-2 minutter. Fjern fra varmen og tilsett alle urter, oliven og spinat. Tilsett 3 ss. l sitronsaft.
Trinn 5
Ta en bolle og hell yoghurten i den, og tilsett deretter den resterende sitronsaften, salt og pepper etter smak.
Trinn 6
Bland alt godt, så kan du legge det på en tallerken!
