Ris med spinat og feta på gresk er en original forrett for et festbord som vil overraske gjestene dine hyggelig.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - kyllingbuljong - 2,5 kopper;
- - en sitron;
- - fetaost - 1/4 kopp;
- - hakket dill - 1/4 kopp;
- - hakket persille - 1/4 kopp;
- - en haug med spinatblader;
- - et glass brun basmatiris;
- - to fedd hvitløk;
- - en løk;
- - olivenolje, salt, malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm olivenolje i en dyp stekepanne (du trenger ikke mye, en spiseskje er nok), stek hakket løk i syv minutter.
Steg 2
Tilsett hakkede hvitløksfedd og kok i et par minutter til.
Trinn 3
Tilsett hakket spinat og kok til den er myk.
Trinn 4
Send deretter ris, persille, dill. Hell i kyllingbuljongen. Pepper, salt. Kok, dekk til, reduser varmen, la koke i omtrent femti minutter, til risen er øm.
Trinn 5
Fjern pannen fra ovnen, tilsett litt sitronsaft, dryss med fetaost. Den greske forretten er klar, server den!
