Jeg prøvde denne uvanlige retten i Mexico og likte den. Sammensetningen inkluderer grunnleggende produkter som finnes i nesten ethvert kjøleskap.
Det er nødvendig
Poteter - 8 stykker, løk - 1 stykke, paprika - 1 stykke, hard ost - 200 gram, vegetabilsk olje - 5 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok poteter og husk dem uten å tilsette melk, vann eller smør.
Steg 2
Finhakk løk og paprika og stek i vegetabilsk olje. Løken skal bli gjennomsiktig.
Trinn 3
Tilsett osten i løken og pepper og stek i omtrent et minutt under omrøring.
Trinn 4
Lag tortillas fra de avkjølte potetmosen og legg fyllet i midten av hver. Dekk på fyllet med ett stykke puré til og press godt på alle sider av tortillaen.
Trinn 5
Stek kakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, og snu dem forsiktig med en trespatel.
