Disse bakene er laget av skrelte mandler og pistasjenøtter, og er de fineste hjemmelagde bakevarer du kan tenke deg. Figurkaken er helt trygg, da den er laget med en liten mengde hvetemel.
Det er nødvendig
- - store sitroner (to stykker);
- - skallede pistasjenøtter (170 g);
- - mykt smør (230 g);
- - skrelte mandelnøtter (120 g);
- - belgfrukt vanilje (ett stykke);
- - granulert rørsukker (230 g);
- - Valgt rå kyllingegg (fem stykker);
- - siktet hvetemel (45 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg på maten alle matvarene som ble presentert i listen.
Varm opp ovnen til 190 grader. Overfør alle skrelte nøtter til en blender og mal til de er veldig fine.
Steg 2
Fra begge sitroner, tidligere godt vasket, kutt skallen tynt. Klem saften fra massen av den samme frukten og sil den.
Trinn 3
Hell det meste av granulert sukker i en ren tallerken, tilsett mykt smør og pisk. Tilsett alle rå kyllingegg (gradvis) i oljeblandingen, tilsett deretter en halv porsjon revet zest, vaniljefrø fra belgen, tilsett siktet mel og hakkede nøtter. Pisk godt med en blender.
Trinn 4
Dekk den firkantede formen med bakepapir, smør den med resten av smøret. Ha mandel-pistasjdeigen i en form, stek i 50 minutter.
Trinn 5
Hell all den anstrengte sitronsaften i en kasserolle, tilsett det resterende kornsukkeret og revet skall. Kok sitronsirup til den er veldig tykk. Hell sirupen over den ferdige paien og pynt med pistasjnøtter.
