Denne kaken er lett nok å tilberede, men utad ser den veldig appetittvekkende og vakker ut. Den kan serveres både til middagsbordet og til det festlige. For matlaging trenger du ingen spesielle ferdigheter, så selv en nybegynner kulinarisk spesialist kan lage mat.
Ingredienser:
- 3 kyllingegg;
- 600 g rømme til fløte og 300 g til kaker;
- 1 ts bakepulver;
- 1 ss valmuefrø;
- 20 g gelatin;
- 40-60 g mørk eller melkesjokolade uten tilsetningsstoffer;
- 150 g sukker til fløte og 250 g til kaker;
- 300-350 g hvetemel;
- 4 ss kakaopulver;
- 100 g nøtter;
- 100 g fløte;
- et par gummier (til pynt).
Forberedelse:
- Tilberedningen av denne fantastiske kaken begynner med tilberedningen av kakene. For å gjøre dette, ta en tallerken som er dyp nok og bland egg og granulert sukker i den. Så, ved hjelp av en mikser, blir denne massen pisket grundig (den skal bli hvit). Så legges rømme der og alt piskes igjen.
- Sørg for å sile melet gjennom en sil og tilsett bakepulver i det. Melet er godt blandet og tilsatt i porsjoner til den piskede massen. Forsikre deg om at det ikke dannes klumper.
- Deretter skjæres deigen i 3 like store deler. Etter det helles vasket valmuefrø i en av delene, kakaopulver i den andre og kakao og nøtter i den tredje, som skal males på forhånd.
- Deretter bakes kakene vekselvis i forvarmet ovn. I gjennomsnitt er kaken kokt i 11-15 minutter. For pålitelighet kan beredskap kontrolleres med et tannpirker.
- Da må du begynne å tilberede kremen. For å gjøre dette blandes gelatin med krem, som nødvendigvis må være varm. Deretter blir den nåværende gelatinen satt på veldig lav varme. Den skal oppløses helt, men vær forsiktig så du ikke koker væsken.
- Bland sukker med rømme og tilsett gelatin til den resulterende massen. Alt blander seg veldig bra.
- Så bør du begynne å danne kaken, og for dette er det best å bruke en delt form. En kake legges på bunnen, som nøtter tilsettes, og så kommer "valmue" kaken. Hver av dem er sjenerøst smurt med krem. Deretter legges biter i restene av kremen, som du først må kutte den tredje kaken i. Den resulterende massen er pent stablet oppå kaken.
- Kaken er pyntet med smeltet sjokolade (du kan bruke både svart og hvit) og hakket syltetøy. La desserten stå på et kjølig sted i minst 4 timer.
