Liker du å bake paier? Husk å lage valmuefrøkake med rømme. Denne desserten vil overraske deg med sin delikate og fyldige smak.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 200 g;
- - egg - 1 stk;
- - sukker - 4 ss;
- - smør - 100 g.
- For kremen:
- - mel - 2 ss;
- - vaniljesukker - 1 ts;
- - sukker - 2 ss;
- - rømme - 300 g.
- For fylling:
- - semulegryn - 1 ts;
- - melk - 125 ml;
- - sukker - 2 ss;
- - valmuefrø - 5 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal valmuefrø i en blender, og kombiner deretter med semulegryn. Bland alt grundig. Hell melken i en kjele og tilsett sukker i den. Varm opp under stadig omrøring, denne blandingen over svak varme til sukkeret er helt oppløst. Når dette har skjedd, begynn å gradvis tilsette valmue og semulegryn. Den resulterende massen må tilberedes til den i konsistensen ser ut som en tykk grøt. Som et resultat får du fyllet for den fremtidige kaken.
Steg 2
For å lage valmuefrø kake krem, må du blande følgende ingredienser i en kopp: mel, vanilje og vanlig sukker og rømme. Bland godt.
Trinn 3
Fjern smøret fra kjøleskapet og sett til side ved romtemperatur. Dermed blir det mykt. Tilsett granulert sukker i det mykgjorte smøret. Rør den resulterende massen til den når konsistensen av en krem. Når dette skjer, tilsett mel og et egg til det. Elt deigen.
Trinn 4
Kjevle ut den resulterende deigen og legg den på en smurt ildfast form. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send deigen dit i 10 minutter.
Trinn 5
Etter at tiden har gått, fjern deigen fra ovnen og legg valmuefyllet på den, deretter rømme. Fjern bake igjen, men i en halv time. Valmuefrøkake med rømme er klar!
