Honning er et unikt birøktprodukt laget av pollen fra forskjellige planter. Den har mange næringsstoffer og vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen, og hjelper til med forskjellige sykdommer. Sammensetningen og utseendet til honning er litt forskjellige, avhengig av pollen fra hvilken plante den er produsert av.
Bokhvete kjære
Denne honningen regnes som en av de mest fordelaktige. Den inneholder en stor mengde jern og protein, mange vitaminer, nyttige aminosyrer og enzymer. Det er spesielt nyttig for anemi, vitaminmangel, anemi, skarlagensfeber og leversykdommer. Bokhvetehonning anbefales også for forebygging av hjertesykdom. Fargen varierer fra mørkegul til brunsvart, og aromaen er skarp og krydret. Etter å ha smakt bokhvetehonning en gang, er det vanskelig å forveksle den med andre varianter av dette produktet.
Acacia honning
Skiller seg ut i gjennomsiktighet og knapt merkbar gulaktig fargetone, har en behagelig, delikat søt smak. Når den krystalliseres, blir den hvit og kornete. Eksperter anbefaler å ta akasiehonning for å styrke immunforsvaret mot gastrointestinale lidelser, nyre- og urinveissykdommer. Det har en beroligende effekt, så det er nyttig å legge det til dietten for søvnløshet og nervesykdommer.
Linden kjære
Har en mer intens gulaktig farge enn akasie. Og under krystallisering blir den til en granulær gul-gul masse. Denne honningen lukter lind og har en søt-skarp smak på grunn av det høye glukoseinnholdet. Den brukes til å behandle forkjølelse, influensa, betennelse i mage-tarmkanalen og gynekologiske sykdommer, da den har uttalt antibakterielle egenskaper.
Det er omtrent 60 typer honning totalt. Kastanjehonning, bomullshonning og honning av gressvei er mindre verdifulle.
Kan skat
Den søteste typen honning. Den inneholder mye fruktose, som absorberes perfekt av kroppen og samtidig ikke forstyrrer funksjonene i bukspyttkjertelen, noe som betyr at den ikke utvikler diabetes. Det anbefales som beroligende middel for aterosklerose og leversykdommer.
Umiddelbart etter samlingen er denne honningen en søt sirup med gjennomsiktig farge, og etter noen måneder får den en unik mentolaroma.
Solsikke honning
I flytende tilstand smaker den veldig godt, men krystalliserer ganske raskt og mister smaken. Av den grunn ligner det ofte et surrogat og selges til en lav pris. Imidlertid, når det gjelder medisinske egenskaper, er det praktisk talt ikke dårligere enn mai, akasie og limehonning. Det kan brukes som et vanndrivende middel, da det hjelper med å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen. Det er nyttig å bruke den i tilfelle luftveissykdommer eller magekramper.
