Gresskar kan brukes til å lage mange flere retter enn du tror. Ved å kombinere dette produktet med honning får du deilige og aromatiske informasjonskapsler. Skynd deg for å glede familien din med et kulinarisk mesterverk!
Det er nødvendig
- - gresskarmasse - 350-370 g;
- - smør - 100 g;
- - honning - 130 g;
- - vaniljesukker - 2 ts;
- - en klype brus;
- - sukker - 85 g;
- - salt - 1/2 ts;
- - malt kanel - 1 ts;
- - sitruslikør - 1 ss;
- - mel - 400 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gresskaret grundig. Skjær den resterende massen i små biter med en kniv, og overfør den til blenderskålen. Mal gresskaret til konsistensen er den samme som potetmos.
Steg 2
Hakk smør, forkjølet, gni på det minste rivjernet. Ha den i en gresskarpuréblender sammen med følgende ingredienser: malt kanel, granulert sukker, vaniljesukker og honning, helst flytende og sitruslikør. Sistnevnte er valgfritt, bare valgfritt. Bland alt til det er glatt.
Trinn 3
Etter å ha blandet hvetemel med ingredienser som salt og natron, legg det til hovedgresskar-honningblandingen. Ved å blande blandingen grundig får du en tilstrekkelig klebrig deig til fremtidige kaker. Ha den i kulden, tidligere pakket i plast, i omtrent 40 minutter.
Trinn 4
Fjern polyetylen fra deigen etter 40 minutter. Elt den lett med hendene smurt med solsikkeolje, klem deretter av små biter av den og rull dem slik at du får kuler.
Trinn 5
Legg de resulterende figurene fra deigen på et ark pergament kledd på et bakeplate i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Når du har spredt alle ballene, presser du dem forsiktig ned med håndflaten slik at de flater ut og blir tynnere enn før.
Trinn 6
Etter å ha forvarmet ovnen til en temperatur på 150 grader, send den fremtidige delikatessen til å bake den i omtrent 50 minutter. Server de ferdige bakevarene til bordet etter at du har avkjølt det. Gresskar honningkake er klar!
