Ved første øyekast virker ostemasse-ris-gryten vanlig og lite bemerkelsesverdig. Dens særegenhet ligger i de oransje skivene. Det er de som gir denne retten en utsøkt smak og behagelig aroma.
Det er nødvendig
- - egg - 3 stk;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - cottage cheese - 500 g;
- - ris - 1 glass;
- - salt;
- - mel - 0,5 kopper;
- - rosiner - 100 g;
- For det oransje laget:
- - appelsiner - 1-2 stk;
- - sukker - 150 g;
- - smør - 30 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør følgende med risen: Skyll grundig og kok deretter til den er helt kokt. La den deretter avkjøles helt ved å tømme vannet først.
Steg 2
Kombiner egg med granulert sukker, pisk og tilsett til cottage cheese. Tilsett mel der. Skyll rosinene grundig, og tilsett deretter resten av massen sammen med den avkjølte risen. Bland alt ordentlig.
Trinn 3
Vask appelsinen grundig, skåld deretter med kokende vann og skyll igjen under rennende vann. Hakk frukten i skiver som ikke er mer enn 3 millimeter tykke. Ikke bruk den delen av appelsinen der det ikke er masse.
Trinn 4
Hell det ferdig smeltede smøret i bunnen av retten ved hjelp av en rund bakebolle. Hell granulert sukker på det, og fordel det jevnt over hele overflaten. Og bare så legg ut fruktskivene.
Trinn 5
Legg ostemassen og risfyllingen forsiktig på de utlagte appelsinene. I denne formen, bake gryten i ovnen, forvarmet til 220 grader, i ca 40-45 minutter.
Trinn 6
La maten avkjøles litt etter tilberedning. Fjern deretter bakevarer forsiktig fra formen, og behandle dem gjerne dine nærmeste. Ostemasse og risgryte med rosiner og appelsin er klar!
