Kjøttkaker er et flott tillegg til middag. De kan også serveres til frokost eller middag. Men det er slett ikke nødvendig å bruke mye tid på tilberedning av disse produktene. Hvis du lager en enkel røre med kefir, kan du få en veldig velsmakende kake. Videre har den, i motsetning til tradisjonelle gjærbakst, mye mindre kalorier.
Det er nødvendig
- For testen:
- - Mel av høyeste klasse - 1 glass (130 g);
- - Kyllingegg - 2 stk.;
- - Kefir - 1 glass (180 ml);
- - Natron - 1 ts;
- - Salt - 0,5 ts;
- For fylling:
- - Hjemmelaget kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) - 300 g;
- - Store løk - 3 stk.;
- - Malet sort pepper;
- - Salt;
- - Smør til smøring - 5 g;
- - Kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du lage paideigen. Hell kefir i en stor bolle og tilsett brus til den. For å gjøre kaken frodig, må blandingen blandes og la den svelle i 5 minutter (du trenger ikke å slukke brusen i tillegg).
Steg 2
Tilsett nå resten av ingrediensene en om gangen - salt, kyllingegg og mel. Bland alt godt med en skje, slikkepott eller mikser i minimum hastighet. La blandingen stå i 10 minutter.
Trinn 3
Mens deigen tilføres, tilbered fyllet. Skrell løkene og skjær i små terninger. I en egen bolle kombinerer du kjøttdeig og hakket løk. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 170 grader. Smør en bakebolle med smør og dryss over mel. Hell halvparten av deigen i formen. Ha kjøttdeigen over og dekk med den gjenværende deigen. Stek kjøttpai i 40 minutter til den er gyldenbrun.
