Tradisjonen med å lage sopplommer kommer fra Nederland. Denne retten regnes som en arv i landet og serveres ofte på spisesteder som en lett frokost.
Det er nødvendig
- - 300 g champignons;
- - 1 tomat;
- - 500 g mel;
- - 1 glass rømme;
- - 100 g smør;
- - sukker;
- - salt;
- - timian;
- - hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du forberede deigen til sopplommen. For å gjøre dette, smelt smøret og tilsett det i melet. Tilsett så litt sukker og salt. Hell rømme i den resulterende massen. Deretter må alt blandes grundig og settes i kjøleskapet.
Steg 2
Fjern deigen etter halvannen time. Rull den ut og skjær den i firkantede skiver som er omtrent 20 centimeter lange.
Trinn 3
La oss begynne å forberede fyllingen. For å gjøre dette må du steke soppen. Under steking kan du legge til forskjellige typer krydder, salt, urter. Tilsett finhakkede tomater på slutten av stekingen.
Trinn 4
Fordel den resulterende massen i ruter med butterdeig, etter å ha smurt dem med smør. Rull deigen fra kantene slik at du får små lommer med fyllet. Deretter plasserer du dem i en ovn oppvarmet til 180 grader. Stek til de er gyldenbrune.
