Vegetarisk kremaktig zucchini-lasagne er en utrolig velsmakende rett for elskere av italiensk mat.
Det er nødvendig
courgette, kuttet i strimler - 2 stk; - eske med lasagneark - 1 stk; - smør - 3, 5 ss; - mel - 3, 5 ss; - melk - 2 glass; - ricotta - 150 gram; - basilikum - en haug; revet parmesan; - pepper, salt og andre krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Grill først de skivede courgettestrimlene grundig. Krydre dem umiddelbart etter grillingen.
Steg 2
Matlaging av den berømte béchamelsausen. Smelt smøret litt over moderat varme, tilsett litt mel og pisk den resulterende blandingen. Tilsett deretter melk og slå i ca 7 minutter, til den er tykk. Tilsett deretter basilikum ricotta og dryss med favorittkrydderne dine. La sausen stå på en stund.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg saus, courgette og pastalag på et fat, og tilsett parmesan i mellom. Ha på så mye ost som mulig og hell sausen, du kan også tilsette krydder. La fatet sitte i ovnen i ca 18-25 minutter. La avkjøles litt før bruk for ikke å brenne deg med sausen.
