Alle barn elsker søtsaker. Det er ingen hemmelighet at kommersielle søtsaker ikke er helt trygge for helsen. For å gi barna dine noen virkelig trygge og deilige godbiter, lag hjemmelagde sukkerkonfekter. Videre er de forberedt veldig enkelt.
Det er nødvendig
- - 400 g sukker
- - 65 ml agavesirup eller nektar,
- - 50 ml vann,
- - 2,5 ml vaniljeekstrakt
- - litt lavendel (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 50 ml vann og 65 ml agavesirup i en kasserolle med tung bunn. Hvis du ikke har agavesirup for hånden, bruk glukosesirup. Tilsett 400 gram sukker (2 x 200 ml kopper) og rør.
Steg 2
Legg en kjele med sirup og sukker over svak varme.
Trinn 3
Etter at sukkeret har smeltet, tilsett matvaresmak i kasserollen. I denne oppskriften er det vaniljeekstrakt.
Trinn 4
Mal lavendelblomsten og tilsett den i den kokende sukkermassen.
Trinn 5
Fra det øyeblikket det koker, kok sukkermassen i ca 7 minutter. Ikke rør under tilberedningen. Legg en silikonmatte på bordet. Fordel sukkermassen over teppet i form av sirkler, fem centimeter i diameter, litt mindre eller mer, etter smak. Du kan erstatte silikonmatten med et bakepapirkledd pergament.
Trinn 6
Sett en spyd i sukkersirkler. La pastillene avkjøles ved romtemperatur i en halv time.
Trinn 7
Etter en halvtime tar du slikkepinnene forsiktig ut av teppet. Pakk hver slikkepinne i plastfolie, hvorpå du kan dele ut til barn.
