Mange har frosne grønnsaker i fryseren. Hva kan du gjøre med dem? Alt, som en lapskaus. Hva skal du legge til i det? Paprika og aromatiske sopp.
Det er nødvendig
- - 700-800 g svinekjøtt;
- - 350 g champignons,
- - 1 ss. en skje tomatpuré;
- - en middels løk
- - 3 blomsterstander av blomkål;
- - middels gulrøtter;
- - 5 blomsterblomster av brokkoli;
- - 2 stk. paprika;
- - malt svart pepper;
- - fersk dill;
- - to kvist av basilikum;
- - en liten ung courgette;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinekjøttet og skjær i mellomstore eller små biter etter smak.
Stek kjøttstykker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Steg 2
Vi rengjør og vasker paprika fra frøene, kutter dem i små terninger eller mellomstore strimler.
Trinn 3
Skjær den skrelte løken i tynne halve ringer (du kan kutte den i terninger), som vi legger til stekt kjøtt og steker i flere minutter på middels varme.
Vask blomsterstandene av kål og brokkoli og skjær i små terninger.
Skjær soppen i kvart.
Trinn 4
Ha grovrevet gulrøtter i en panne sammen med hakket sopp, paprika, kål, brokkoli, courgette og tomatpuré. Stek grønnsaker i fem minutter på middels varme, uten lokk, rør.
Trinn 5
Hell grønnsaker med 300 ml varmt vann og la det surre over svak varme i en halv time. Etter 20 minutter tilsett hakket basilikum og litt dill.
Rør med jevne mellomrom, tilsett vann om nødvendig.
Server med poteter, kokt ris eller spaghetti. Vi dekorerer den ferdige retten med friske urter. Nyt måltidet.
