En hvilken som helst tilbehør kan suppleres med en fantastisk kjøttrett - kjøttkaker i den mest delikate melkesausen. Kjøttboller lages best med blandet kjøttdeig, da de vil være mye bedre.
Det er nødvendig
- 600 gram kjøttdeig,
- en løk,
- to fedd hvitløk
- tre skiver av en bolle,
- to glass melk
- en spiseskje mel
- 30 gram smør
- 3-4 ss vegetabilsk olje,
- salt og malt pepper etter smak
- noen friske urter til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett to typer pepper, malt svart og rødt, salt litt.
Bryt tre skiver av en bolle i små biter, legg dem i en liten kopp og hell seks ss melk fra to glass, la stå i 10 minutter.
Steg 2
Elt bunken i melk og tilsett i kjøttdeigen.
Skrell løk og to fedd hvitløk, finhakk og tilsett kjøttdeig, dryss med karri litt. Bland kjøttdeigen godt og pisk det litt mot sidene av bollen. Vi våter hendene i vann og begynner å danne kjøttboller (størrelsen på kjøttboller kan være forskjellig, hvem liker hva).
Trinn 3
Kjøttbollene er klare, la oss nå vende oss til melkesausen. Varm opp grønnsaker og smør i en stekepanne, tilsett mel og rør godt. Tilsett melk litt etter litt, rør, salt og pepper etter smak.
Ha kjøttbollene i melkesausen, dekk til pannen med et lokk, reduser varmen til et minimum og kok i 10 minutter. Fjern deretter lokket og snu kjøttkakene, kok i ytterligere 20 minutter. Tilsett hakket dill i de ferdige kjøttbollene, dekk med lokk og la det brygge.
Server duftende og smakfulle kjøttboller med favorittretten din, hell saus på toppen. Grønnsakssalat kan tilsettes kjøttbollene.
